香草肉酱�h千层�I
原料：
义大利千层�I250公克、橄�煊�50公克、蕃茄糊150公克、蕃茄汁50公克、猪绞肉100公克、鼠尾草10公克、月桂叶2片、大蒜3瓣、洋葱1/4个、冰糖20公克、酱油2大匙、水500公克、披萨起司条150公克。
做法：
1.将大蒜切末、洋葱切丁后备用。
2.锅中倒入橄�煊图尤龋�先放入大蒜末炒香至金黄色后，再加入洋葱丁炒至洋葱变软后，再加入猪绞肉炒散炒熟。
3.在作法2中加入蕃茄糊、蕃茄汁、鼠尾草、月桂叶及冰糖、酱油翻炒后，再加入水以中火煮开后转�樾』鹦�煮，期间不断地翻动以免沾锅，直到浓稠时熄火将月桂叶取出，即�橄悴蒉�茄肉酱。
4.另煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入义大利千层�I煮5～7分��，并稍微搅动以避免沾锅。
5.将千层�I放入冷水中浸泡一下后，取出沥乾水份。
6.在烤皿上先涂一层薄薄的奶油，再放上一片�I，在�I片上涂上一层肉酱后�m上起司条，再�m一层千层�I、一层肉酱、一层起司条，这样的动作重复4次后，在表面上撒上起司条，以220℃的烤箱�h烤15～20分��，直到上层的起司呈现金黄色即可。
