清补脾肺-淡兔汤
兔子1只，黄酒2匙，酱油适量。
做法：
将兔子宰杀，剥皮、去爪，剖腹去内脏，洗净，切大块，放入砂锅内，加冷水至使肉块浸没，先用中火烧开，加入黄酒，再用小火炖煮4小时，至肉烂骨离即成。[中国美食]
功效：
清补脾肺、养胃利肠、解热止渴。适用于糖尿病。
服法：
饮汤，食肉。每日3-4次，每次1大碗。兔肉蘸少量酱油食用。
兔子1只，黄酒2匙，酱油适量。
将兔子宰杀，剥皮、去爪，剖腹去内脏，洗净，切大块，放入砂锅内，加冷水至使肉块浸没，先用中火烧开，加入黄酒，再用小火炖煮4小时，至肉烂骨离即成。[中国美食]
清补脾肺、养胃利肠、解热止渴。适用于糖尿病。
饮汤，食肉。每日3-4次，每次1大碗。兔肉蘸少量酱油食用。
