甘草

别名: 生甘草、粉甘草、甘草梢、甜根子、美草、蜜草、国老、甜草、粉草、蜜甘

简介:

营养:

1. 甘草有类似肾上腺皮质激素样作用。对组胺引起的胃酸分泌过多有抑制作用；并有抗酸和缓解胃肠平滑肌痉挛作用。
2. 甘草黄酮、甘草浸膏及甘草次酸均有明显的镇咳作用；祛痰作用也较显著，其作用强度为甘草酸>甘草黄酮>甘草浸膏。
3. 甘草还有抗炎，抗过敏作用，能保护发炎的咽喉和气管粘膜。甘草浸膏和甘草酸对某些毒物有类似葡萄糖醛酸的解毒作用。
4. 甘草常用来治疗随更年期而来的症状.因为甘草里含有甘草素，是一种类似激素的化合物，它有助于平衡女性体内的激素含量。
5. 甘草所含的次酸能阻断致癌物诱发肿瘤生长的作用。

适合人群:

1. 适宜胃溃疡者、十二指肠溃疡者、神经衰弱者、支气管哮喘者、血栓静脉炎患者。
2. 湿阻中满、呕恶及水肿胀满者禁服。

食用方法:

1. 调和诸药量宜小，作为主药量稍大，用于中毒抢救量宜大。
2. 补中缓急宜炙用，清热解毒、止咳宜生用。
3. 若脾胃虚弱，中气不足，气短乏力，食少便溏者，常与人参、白术、茯苓同用。
4. 脾胃虚寒，脘腹挛急作痛者，可与桂枝、芍药、饴糖配用，以温中补虚，和里缓急。
5. 外感风寒咳嗽者，常与麻黄、杏仁同用。
6. 咽喉肿痛者，可单用煎服，亦可与桔梗同用，以增解毒利咽之功。

其他:

甘草以味甘美而得名。陶弘景曰：“国老即帝师之称，虽非君而为君所宗，是以能安和草石而解诸毒也。”又甄权云：“诸药中甘草为君，治七十种乳石毒，解一千二百般草木毒辣，调和众药有功，故有国老之号。”
甘草的药性平和，常在方剂中作为使药，在历代方剂中甘草的使用频率是最高的。《本草纲目》中记载甘草能调和诸药之性，因此甘草也被称为国老药。

备注:

1. 根据炮制方法的不同分为甘草、蜜甘草、炒甘草。
2. 蜜甘草又叫甘草的炮制是取炼蜜，加适量开水稀释后，淋入甘草片中拌匀，闷润，置锅内，用文火炒至表面深黄色，不粘手为度，取出放凉即可。
3. 商品分为皮草与粉草两大类。皮草按产地主要分为西草和东草两类。西草规格分为：大草(统货)，东草(一、二、三等)，毛草(统货)，草节(一、二等)，疙瘩头(统货)。
4. 一般以内蒙巴盟的阿拉善旗所产品质最佳。内蒙五原、陕西及山西、新疆所产次之，河北及东北所产的俗称“哈达草”的品质最次。