微波炉菜谱
原料：嫩鸡900克。调料：葱丝、姜丝各四大匙，熟色拉油三大匙；(A)精盐、绍酒各两匙，味精一匙，芝麻油少许。
原料：鲜嫩鸡一只，白菜500克，冬笋150克，甘笋一个，水发冬菇50克。 调料：姜两片，精盐、老抽各一茶匙，绍酒少许。
原料：鸡一只，葱300克，姜两片，八角一粒。 调料：色拉油150克，老抽、绍酒各两茶匙，精盐一茶匙，味精少许。
原料：鸡半只，子姜200克，葱两根。 调料：生抽两茶匙半，精盐半茶匙，淀粉、米醋、白糖、绍酒、色拉油、水各少许。
原料：瘦光鸡一只，水发冬菇100克，金华火腿片50克。 调料：甘笋半只（切厚片），姜一片，葱一根，滚开水五杯；(A)绍酒一茶匙，精盐、淀粉各半茶匙。
原料：女贞子25克，当归50克（切片），龙眼肉一汤匙，乌骨鸡一只。 调料：精盐少许，滚开水四杯。
原料：北芪70克，当归50克（切片），乌骨鸡一只，姜一片。 调料：精盐少许，滚开水四杯。
原料：田鸡400克，蒜肉三粒。 调料：色拉油适量，淀粉少许，红椒一只，青椒五只，豆豉一匙；(A)绍酒半匙，胡椒粉少许；(B)酱油、白糖各一匙，芝麻油、胡椒粉各少许，水适量。
原料：凉瓜700克，大只田鸡500克。 调料：豆豉、蒜头、姜各适量，清水半碗。
原料：鸡肉250克，葡萄干半杯，洋葱125克。 调料：淀粉一中匙，色拉油四大匙，蒜泥、酱油、干葱末各半大匙，青椒一只； (A)咖喱粉两中匙，水约一杯，白糖两大匙半，精盐约一中匙
原料：鸡翼中段八只。 调料：色拉油两匙；(A)绍酒半匙，酱油一匙，胡椒粉少许，姜两片，葱两根；(B)蚝油一匙半，白糖一匙，芝麻油少许。
原料：鸡翅膀10只，熏猪肉四条。 调料：米醋、酱油各一大匙，黄油60克，精盐一中匙，胡椒粉一小匙，芒果酱四大匙，芥末酱两大匙。
原料：急冻鸡翼500克，陈皮一小块。 调料：姜数片，葱段少许，绍酒、老抽各一茶匙、生抽一汤匙，精盐、芝麻油各少许，清水半杯，色拉油适量。
原料：乌骨鸡腿、草鸡腿、肉鸡腿各一只。 调料：绍酒两大匙，枸杞少许，当归两片，蒜一中匙，葱末、精盐、辣椒段各一小匙，酱油、水各一大匙，水两大杯。
原料：鸡腿500克。 调料：酱油两大匙，绍酒、白糖各一大匙，沙茶酱一大匙半，芝麻油半匙，胡椒粉、姜、葱各少许。
