小吃
湖南小吃-潇湘五元龟，净龟肉，桂圆，荔枝，黑枣，莲仁，枸杞，色拉油，盐，味精，料酒，酱油，胡椒粉，冰糖，姜片，葱段......
“小红头”是庐江很受群众欢迎的一种点心，至今已有250余年的历史......
大救驾是安徽省寿县的名产。公元956年，后周大将赵匡胤奉诏攻打寿州(今寿县)，久攻不克，积劳成疾，食这种糕点，恢复了健康。后来赵匡胤做了宋朝皇帝，赐名“大救驾
南瓜干儿糕 柿饼干糕 在糯米面里混合南瓜干(柿饼干)，蘸上豆沙后蒸出来的年糕 糯米10杯，盐2大勺，南瓜干儿(或柿饼干儿)200g，白糖1/2杯。
豆沙：红豆4杯，盐3/4小勺
粳米5杯，浊酒，白糖，热水，盐。
调料：大枣，鸡冠花，石耳，黑芝麻 把粳米放在20℃水中泡8小时，捞出后磨成面
西安小吃 肉夹馍 制作 详细过程，面粉300克，发酵粉20克，温水适量
澄粉250克，猪油、可可粉等适量。 调 料：香芋250克，白糖、核桃仁、芝麻等适量。美食做法：1、蒸。将澄粉放盆内，倒入开水并用面捧搅匀，稍凉后加猪油擦匀……
胡萝卜500克，糯米粉400克，粘米粉100克，吉士粉、白糖、猪油、可可粉等适量。 调 料：桂花糖、猪板油、糕粉、核桃仁、引子、白糖……
大米500克，鸡蛋清250克，芝麻50克。调 料：白糖、白蜂蜜、桃仁、花生仁等适量。美食做法：1、蒸。大米淘洗干净，加水磨成米浆，加入鸡蛋清、白糖，用筷子……
猪肠头、嫩豆花，郫县豆瓣、泡辣椒、花椒、盐、酱油、味精、姜、蒜末、香葱、食用油、大葱、料酒、水豆粉。美食做法：1、.肥肠头洗净，锅内烧水加料酒、姜、葱、肥肠头，煮……
面粉，生油，猪油，猪五花肉，水发香菇，鲜虾仁 。配 料： 精盐。美食做法：1、“鲜肉小酥饼”的皮的制法，和潮州�U饼一样，由酥皮和酥心构成。酥皮的制法是取……
精面粉、香油（或花生油）、白砂糖、蜂蜜、饴糖、桂花、糖浆、食盐、水等。美食做法：1、先用温水将4公斤的白砂糖溶化，倒入盛有23公斤白面的和面机里，进行和面，待面不……
豆沙（150克）、鸡蛋白（5只）、面粉（50克）、菱粉（50克）。 美食做法：1、将豆沙炒好，搓成像小核桃那样的小圆球；鸡蛋白打成雪堆状（要能立而不塌），再将面粉……
面粉500克，花生油1000克（实耗200克），鸡蛋50克1个，白糖50克，饴糖150克，芝麻仁60克，小苏打5克，糖精少许，调制面团油25克……
面粉1000克，花生油1500克（炸成品实耗350克），碱14克，面团用饴糖250克，过密用饴糖1400克......
糯米粉50克，白糖200克，香油，糖腌桂花少许，面粉25克，花生油500克（炸成品实耗75克）。美食做法：1、将1/4的糖，面粉，糖腌桂花，香油等拌在一起，搓捏坚……
糯米1500克，夹心猪肉900克，棕叶，马莲草适量，酱油200克，白糖60克，盐25克，味精3克，料酒5克，葱，姜少许，酱油200克，白糖60克，盐25克，味精3克……
精白面粉500克，虾仁150克，净猪腿肉750克，熟猪油200克，白糖150克，酱油100克，精盐5克。美食做法：1、制馅.虾仁，猪腿肉洗净，斩成肉末，放入盆内，……
鸡蛋黄100克（6个），玉米粉（细淀粉）100克，面粉150克，白糖125克，香蕉香精少许，花生油500克（炸成品实耗油100克）。美食做法：1、鸡蛋黄放容器内，……
