小吃
扁肉因其馅料、汤料、吃法、调味上的差异，分为煮扁肉、炸扁肉、炝扁肉、三鲜扁肉、虾肉扁肉、扁肉面等20多个品种。它的最大特点是皮薄馅多。
1、鱼解冻后擦干水份，用盐、黄酒、胡椒粉腌制；2、土豆去皮煮八九成熟，切小块；彩椒切小块、草菇洗净去蒂备用；
老南瓜200克，鹌鹑蛋10个，花生油10克，盐10克， 白糖5克，干生粉适量
爱死妈妈这次磨的面粉了, 前一阵子面粉用光了, 跟妈妈要了一小袋黑面回来, 发现筋度特别好, 擀面条, 包饺子都特别筋道, 甚至搀了一半做面包成品都特别好!
面粉(1汤匙)、鸡蛋(1个)、白砂糖(1/3汤匙)
cream cheese150克/butter 100g/牛奶150g、抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15g、蛋黄40g（约2个）/细砂糖35g、蛋白120（约3个）/细砂糖7
咸蛋黄50克，切好冰肉2张，生粉50克，面包糠50克，鸡蛋2个，色拉500克（实耗20克）。
低脂软乳酪100克、低脂乳酪100克、奶油230毫升、炼奶250毫升、柠檬汁2汤匙、活动饼模1个、小麦饼10块、牛油溶液4汤匙、砂糖2汤匙。
黄鳝320克、红辣椒2只、蜜瓜(挖球)约240克、姜2片、蒜头2粒、生粉半杯 镇江醋2汤匙、糖3/4汤匙、盐1/4茶匙、生粉1茶匙、水4汤匙 酱油1茶匙、酒1茶匙、胡椒粉少许。
薯仔600克、华盛顿萍果1个、洋葱(切碎)1个、烟肉(切粒)1片、葱段(切碎)少许、牛油2汤匙、芝士3片。
面条300克，叉烧肉100克，葱、香菜、酱油、盐各适量。
草虾3尾，油豆腐2个，鱼丸20克，豆芽菜20克，水煮蛋1/4个，米粉100克，红葱头酥少许，九层塔叶2片，辣椒片3片。
河粉一斤，虾仁三两，韭菜三两，切短段，银芽二两，鸭蛋二只打匀，油三汤匙，盐适量。
面粉l000克，鲜酵母半块，红豆沙馅心600克，糖板油丁100克。
面线（又称线面）500克，精肉50克，鲜虾100克，干扁鱼30克。熟冬笋50克，香菇5朵，红萝卜半根，葱白2根，精盐、味精、香油少许，上汤400克，花生油500克（约耗150克
