热菜菜谱
≮美食原料≯ 金华火腿、豆腐皮、青椒及盐、白糖、水淀粉、料酒、高汤、食用油适量。 ≮美食做法≯ 1、将火腿、青椒切成条； 2、将豆腐皮切成宽条系成结，用开水焯一下沥干水份装入盘……
≮美食原料≯ 西兰花、胡萝卜、鸡胸脯、生抽、蒜、淀粉、白糖、香油、食用油。 ≮美食做法≯ 1、将鸡胸脯肉切成丁，放入器皿中加入白糖、淀粉、生抽拌匀上浆入味，蒜洗净切成末； 2、……
≮美食原料≯虾仁12两，玉米笋2支，香菇2朵，胡萝卜片少许，蛋白1/2个，小黄瓜1条 ，热狗1根，盐、味精、胡椒粉、麻油各少许，高汤1杯，太白粉1大匙。≮美食做法≯1、虾仁由背……
≮美食原料≯牛腩(或冷冻进口牛条肉)2斤、土豆2个、姜未、蒜未、辣椒未各2大匙，咖哩3大匙 ，盐、味精适量≮美食做法≯1、牛腩切块，入滚水中氽烫，去除血水、泡沫，洗净、沥干水分……
≮美食做法≯ 1、最好用10公斤以下尚未断奶的小猪，宰杀后，去毛洗净，去掉内脏，放在炭火上烤（也可放在烤箱中烤），一边烤，一边不停地转动，同时一次又一次地用小刷子给猪身上涂油，……
≮美食做法≯ 1、用各具特色的老汤煮肉是做苏造肉的第一道工序。 2、苏造汤是第二道工序，也是成品工序。调汤时用一定比例的水和酱油、盐，开锅后，把需用的中药碾成粉末，用布袋缝好放……
