热菜菜谱
≮美食原料≯白萝卜500克，花椒油50克，酱油2汤匙，盐、绍酒、味精、糖各适量，葱末、姜末共10克。≮美食做法≯1、将萝卜洗净，去皮，切成长3公分，宽厚1公分的条块，用开水煮熟……
≮美食原料≯嫩公鸡半只约500克，牛肝菌250克，姜块20克，葱段20克，绍酒、酱油、盐、鸡粉、胡椒粉、淀粉适量。≮美食做法≯1、鸡洗净，切成2-3公分大小的块；牛肝菌按说明泡……
≮美食原料≯瘦猪肉或瘦牛肉300克，植物油50克、酱油30克，味精少许，葱、姜未各适量。≮美食做法≯1、将将瘦肉片去筋，剁成细未。2、将炒锅上火、放入植物油，热后放入肉未不断煸……
≮美食原料≯鸡蛋4只，鲜虾仁80克，青豆仁2汤匙，油4汤匙，番芫荽1棵，盐、胡椒粉各1/8茶匙，粟粉1/2汤匙，蛋白、沙律油各1汤匙，酒1/2茶匙。蛋调味料：盐1/4茶匙，胡椒……
≮美食原料≯白鳝1条，榨菜1/2个，葱白2条，姜数片，芫荽1棵，盐1/2茶匙，胡椒粉少许，油1/2汤匙，麻油适量。≮美食做法≯1、 鳝鱼宰后洗净泡水片刻，取出除去滑腻，洗净抹干……
≮美食原料≯里脊肉300克，西红柿150克，鸡蛋１个，面包渣100克，食用油 500克，精盐、料酒、湿淀粉、葱花、姜末、胡椒粉各适量。 ≮美食做法≯1. 里脊肉横着切成0.2厘……
≮美食原料≯土豆200克、牛奶40克、鸡蛋2个，面粉75克、面包油100克，黄油少许，植物油150克，盐、胡椒面各少许。≮美食做法≯1、把土豆洗净、放入锅中加适量水(以没过土豆……
≮美食原料≯对虾10个，料酒25克，精盐适量，白糖30克，味精5克，花生油100克，香油25克，大料2克，葱段75克，姜片50克，清汤适量。≮美食做法≯1、将对虾冲洗，剪去虾须……
≮美食原料≯活草鱼一条重约1250克， 熟火腿20克、水发冬菇一朵，精盐11克、味精2.5克、绍酒15克、姜汁水15克、葱段5克、熟鸡油10克、熟猪油20克。 ≮美食做法≯1、……
≮美食原料≯鸡腿1斤，葱1条切碎，姜1片切碎，红辣椒3只切碎，芥兰4两，面粉1/3杯，栗粉1/4杯，油2汤匙。生抽、酒各2汤匙，蒜茸1茶匙，姜茸1汤匙。芥兰调味料：盐、糖各1/……
