热菜菜谱
≮美食原料≯嫩黄瓜200克，猪肉片50克，香菇5个，葱、姜、蒜适量，酱油、糖、香油、盐、味精、水淀粉适量。≮美食做法≯1、将黄瓜切去两头，平剖成两半，再切成片；肉片用酱油腌一下……
≮美食原料≯苦瓜500克，油100克，绍酒1茶匙，葱半条、蒜瓣3粒，豆豉1汤匙，鲜汤50克，糖1茶匙，盐、香油适量。≮美食做法≯1、苦瓜切宽丝，在沸水锅中烫一下，再用凉水浸泡。……
≮美食原料≯苦瓜200克，鸡胸脯肉250克，绍酒半茶匙，糖半茶匙，酱油1茶匙，盐、鸡粉各少许，葱末少许，淀粉少许，水淀粉半茶匙，鸡蛋清1个。≮美食做法≯1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，……
≮美食原料≯豆豉50克，苦瓜400克，红辣椒1个，酱油1茶匙，白糖1汤匙，香油1茶匙，素汤3汤匙，盐、味精适量。≮美食做法≯1、将苦瓜去瓜蒂，洗净切成4公分长、2公分宽的块，加……
≮美食原料≯苦瓜500克，五花肉300克，鸡蛋1个，盐少许，酱油适量，葱末、姜末、水淀粉各少许，淀粉少许，鸡粉半茶匙，绍酒半茶匙，糖半茶匙。≮美食做法≯1、将五花肉洗净，剁成肉……
≮美食原料≯苦瓜300克，雪菜100克，绍酒、酱油、葱末、味精各适量。≮美食做法≯1、将苦瓜去瓜蒂，平剖成两瓣，去瓤后切成细丝，雪菜洗净后切成碎末。 2、炒锅上火，加入约2汤匙……
≮美食原料≯苦瓜500克，豆豉1汤匙，蒜泥、白糖、酱油、盐、鸡粉、水淀粉各适量。≮美食做法≯1、将苦瓜去瓜蒂，平剖成两瓣，去瓤后切成大厚片，豆豉切成碎末。 2、炒锅上火，加入约……
≮美食原料≯苦瓜300克，芹菜100克，肉丝200克，酱油、葱末、姜末、盐、鸡粉、水淀粉各适量。≮美食做法≯1、将苦瓜去瓜蒂，平剖成两瓣，去瓤后切成丝，芹菜洗净后切成丝。 2、……
≮美食原料≯丝瓜150克，浆虾仁25克、熟火腿15克、熟鸡肉10克、水发冬菇10克、熟干贝10克、厚鱼茸100克、冬笋20克、葱末5克、味精3克、绍酒25克、精盐2克、湿淀粉2……
≮美食原料≯鱼头600克、豆腐700克。 香菇25克、笋片75克。豆瓣酱25克、白糖10克、酱油75克、猪油50克、黄酒25克、姜片10克、菜油250克。≮美食做法≯1、将鱼头……
≮美食原料≯长茄子2个、肉馅150克、鸡蛋一个，发好的海米10克、香菜末10克，植物油50克、香油15克、精盐4克、味精2克、花椒面10克、面粉适量、葱末5克、姜末5克。≮美食……
≮美食原料≯熟鸡脯肉150克、鸡翅膀50克、白鲞100克、精盐3克、味精1克、绍酒25克、原鸡汁汤200克、花椒5粒、葱姜10克、熟鸡油10克。≮美食做法≯1、将熟鸡脯肉切成均……
≮美食原料≯虾仁200克，面包75克，油1500克(约耗100克)，料酒30克，醋10克，盐2克，味精7克，葱花2克，鸡蛋30克，水淀粉50克，面少许，香油10克，汤适量。≮美……
≮美食原料≯牛肉500克，酒50克，酱油75克，白糖25克，绿茶5克，红枣25克，葱段，姜片，植物油适量。≮美食做法≯1、牛肉切小块，下冷水锅煮，将沸时撇去浮沫，置小火上煮半小……
≮美食原料≯土豆500克，鲳鱼一条(约500克)，胡萝卜末25克，生芹菜末25克，洋葱末15克。花生油50克，料酒5克，精盐5克，姜末3克，胡椒粉少许。≮美食做法≯1、将鲳鱼整……
