热菜菜谱
萝卜有清热解毒、助消化之功效，还含有芥子油、淀粉酶和粗纤维，吃后易产生饱胀感，又可促进脂肪的新陈代谢，有助于MM瘦身减肥。
冰冻带壳虾550克，开背去肠洗净沥水，加盐1/3茶匙，白胡椒1/8茶匙拌匀腌30分钟。
水鱼500克，朝天椒100克，卜椒50克，蒜子20克，姜10克，盐3克，味精2克。
甜醋(4支)、酸醋(1支)、姜(2磅)、猪手(2磅斩件)、蛋(煮熟去壳1打)、盐(1/4汤匙)
材料：牛肉(5两)、四季豆(6两)、蒜(5瓣)、胡椒粉(1/5汤匙)腌料：鸡粉(1/3汤匙)、酱油(2汤匙)、油(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)调料：油(7汤匙)、盐(1汤匙)、
鸡肉、老干妈豆豉、青红椒块、豆芽(选用)、干淀粉、姜蒜末、豆瓣、红醋、糖、盐、葱等
小排2斤；去皮大蒜半斤，阿香婆牛肉酱3勺，（或排骨酱！）盐适量，味精少许。
酸辣卷心菜，够家常吧？！有时出去吃饭，我也喜欢点这个菜。但感觉还是自己做的最好吃~哈哈
清脆的青红椒与拥有浓郁黑椒味的肉丝搭配，下饭又爽口。
鲜活鲤鱼一条(约750克)； 芹黄200克、泡红；辣椒；蛋清、豆粉、料酒、盐、姜、蒜、酱油、醋、白糖、香油、味精、熟猪油、上汤。
浮皮200克、腰果10克、白果10克、红萝卜10克、青豆角10克、生姜10克。花生油30克、盐10克、味精13克、白糖3克、湿生粉适量。
猪排骨500克，炒米粉150克，红署50克，醪糟10克，豆瓣15克，花椒、甜面酱、精盐各5克。
猪肝400克，熟猪油200克，木耳20克，泡辣椒4只，料酒2茶匙，时菜20克，蒜、葱、姜各适量，生粉少许。
猪腰300克，熟猪油75克，酱油2茶匙，姜、葱、蒜、菜心、生粉、料酒各适量。
五花肉250克，芽菜75克，酱油10克，豆豉5粒，泡辣椒1根。
鲜藕1节，胡萝卜50克，荷兰豆50克；盐、葱、姜、蒜、味精各适量，醋、花椒油各少许。
净大虾350克，泡红辣椒，酱油，精盐，白糖，醋，料酒，姜末，蒜末，葱花，味精，水豆粉，干豆粉，鸡蛋2个，肉汤200克，花生油500克（耗100克）。
