红烧鳕鱼
| 类别： | 微波食谱 单身食谱 |
| 工艺： | 红烧 |
| 口味： | 咸鲜味 |
| 主料： | 鳕鱼300克 |
| 辅料： | |
| 调料： | 色拉油30克 姜5克 大葱15克 酱油30克 盐2克 白砂糖5克 料酒10克 胡椒粉5克 |
制作工艺
1. 鳕鱼洗净后用纸巾擦干，以酱油、盐、糖、酒、胡椒粉腌拌20分钟使之入味；大葱洗净切段；姜洗净切片备用。
2. 烤锅入油，以强微波5分钟预热后，放入姜片及已腌入味的鳕鱼，以强微波煎2分钟后，取出翻面，放上葱段，淋上腌鱼的汁料，续以强微波4分钟即可。
2. 烤锅入油，以强微波5分钟预热后，放入姜片及已腌入味的鳕鱼，以强微波煎2分钟后，取出翻面，放上葱段，淋上腌鱼的汁料，续以强微波4分钟即可。
食用方法
早餐|中餐|晚餐|零食
食谱营养
- 鳕鱼：鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美；鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病；其肉还有活血祛瘀的功效；鳔有补血止血的作用；骨能治脚气；肝油能敛疮清热消炎。
