玉竹参果猪肉汤
| 类别： | 防癌抗癌调理 清热解毒调理 滋阴调理 |
| 工艺： | 原炖 |
| 口味： | 原本味 |
| 主料： | 南沙参15克 猪肉(瘦)60克 玉竹15克 甜杏仁9克 白果（干）15克 麦门冬9克 |
| 辅料： | |
| 调料： | 盐2克 味精1克 |
制作工艺
1.将玉竹、沙参、麦门冬水煎，去渣；
2.药汁中加入白果、甜杏仁、猪肉炖熟；
3.加盐、味精调味服食。
2.药汁中加入白果、甜杏仁、猪肉炖熟；
3.加盐、味精调味服食。
食用方法
每1-2天1剂，连服20-30天为1疗程。
健康提示
养阴，清热，解毒。适用于鼻咽癌的辅助治疗。
食谱营养
- 猪肉(瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；猪精肉相对其它部位的猪肉，其含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。
- 白果（干）：银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和治疗效果，经常食用可以扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤红润、精神焕发；银杏还具有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效；近年来的临床经验证明，银杏还可治疗肺结核、癫痫、神经性头痛、美尼尔氏综合症等疾病。
- 甜杏仁：杏仁含有丰富蛋白质、维生素及钙、镁、锌、硒等营养元素，还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
