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釜竹饭

类别： 快餐/主食 健脾开胃调理 营养不良调理 补虚养身调理 单身食谱  
工艺： 煮
口味： 清香味
主料： 稻米300克 鳜鱼60克
辅料：
调料： 色拉油10克

制作工艺

1.将大米洗净，浸泡10分钟。
2.桂鱼去刺、皮，切成小丁。
3.将米沥干水，加上鱼丁、色拉油及水，加盖高火10分钟即可。

食用方法

早餐|中餐|晚餐|零食

食谱营养

  1. 稻米：大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；大米可提供丰富B族维生素；大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
  2. 鳜鱼：鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，适于儿童、老人及体弱，脾胃消化功能不佳者食用；并具有补气益脾的滋补功效。

食谱相克

  1. 稻米：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。