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人参煮羊肉

类别： 丰胸调理  
工艺： 煮
口味： 原本味
主料： 羊肉(瘦)350克 羊肚500克
辅料： 人参40克 枸杞子120克 肉苁蓉2克
调料： 大葱15克 豆豉30克

制作工艺

1.将人参、枸杞、肉苁蓉，碾碎；
2.用水1800毫升浸药两天。
3.水煎中药，去滓取汁600毫升；
4.葱白切细；
5.羊肉、葱白、豆豉一起，于药汁中和匀，放入羊肚内，锅内煮熟。

食用方法

细切食，食之至饱。

健康提示

温补气血，适用于脾肾阳虚之体虚赢瘦。

食谱营养

  1. 羊肉(瘦)：羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一；羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。
  2. 羊肚：羊肚味甘，性温，入脾、胃经，具有健脾补虚，益气健胃，固表止汗之功效，用于虚劳赢瘦、不能饮食、消渴、盗汗、尿频等症。

食谱相克

  1. 羊肉(瘦)：羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食，食则容易使人气滞壅满而发病；忌与梅干菜才同食；吃羊肉不可加醋，否则内热火攻心；不宜与荞麦、豆瓣酱同食。
    本品反半夏、菖蒲。忌铜器；吃完羊肉后不宜马上喝茶，也不宜边吃羊肉边喝茶。
  2. 人参：不可同萝卜、茶叶、藜芦、山楂一起食用。
  3. 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。