麻蓉辣椒酱
| 类别： | 卤酱菜 益智补脑调理 健脾开胃调理 乌发调理 |
| 工艺： | 酱 |
| 口味： | 香辣 |
| 主料： | 芝麻750克 |
| 辅料： | |
| 调料： | 植物油50克 辣椒(红、尖、干)40克 盐60克 |
制作工艺
1.芝麻炒熟，辣椒洗净晾干水分，磨成末。
2.尔后加生油，食盐入锅，用温火煮4-6小时即可。
2.尔后加生油，食盐入锅，用温火煮4-6小时即可。
食用方法
早餐|中餐|晚餐|零食
食谱营养
- 芝麻：芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分。
芝麻味甘、性平，入肝、肾、肺、脾经；有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之功效，可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。
食谱相克
- 芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。
