首乌寄生鸡蛋汤
| 类别： | 乌发调理 |
| 工艺： | 煮 |
| 口味： | 原本味 |
| 主料： | 鸡蛋300克 |
| 辅料： | 何首乌60克 桑寄生30克 |
| 调料： | 白砂糖30克 |
制作工艺
1.何首乌、桑寄生、鸡蛋洗净，放入锅内；
2.加清水适量，武火煮沸后，文火煲半小时；
3.捞起鸡蛋去壳，再放锅内煲1小时，加糖煮沸即成。
2.加清水适量，武火煮沸后，文火煲半小时；
3.捞起鸡蛋去壳，再放锅内煲1小时，加糖煮沸即成。
食用方法
饮汤食蛋。
健康提示
养血补肾，黑发悦颜。对于肝肾两虚而致须发早白、脱发有较好的治疗效果。
食谱营养
- 鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。
