萝卜枸杞玉米粥
| 类别： | 明目调理 乌发调理 |
| 工艺： | 煮 |
| 口味： | 原本味 |
| 主料： | 萝卜250克 |
| 辅料： | 玉米面（黄）10克 枸杞子20克 |
| 调料： |
制作工艺
1. 将萝卜洗净后，玉米粉加入少许水调成糊；
2. 萝卜切成细块，与水共水锅；
3. 旺火烧开后中入枸杞子、玉米糊入内，边下边搅；
4. 再煮沸后改用文火煨至玉米糊熟软即成。
食用方法
每日服2次，早、晚各1次。
健康提示
补肾，养血，明目，并有消食利气、宽中止渴作用。其中萝卜又名莱菔，富含胡萝卜素，生捣汁服，有治糖尿病的功效；患偏头痛用制滴鼻（痛的对侧）也有效验，常食萝卜粥可健身，保护眼睛。
食谱营养
- 萝卜：萝卜的营养成分主要是蛋白质，脂肪，糖类，B族维生素和大量的维C，以及钙、磷、铁和多种酶与纤维。近年来发现萝卜有抗癌作用。它富含木质素，被人体摄入利用，能使体内的巨噬细胞活力增强1～3倍，从而逐个吞噬掉癌细胞、它所含的维C和钼元素，也有一定的抗癌作用，维C能阻止亚硝酸盐在体内合成致癌性很强的亚硝胺，从而起防癌作用。此外，萝卜还能使人头发有光泽，防治头屑过多、头皮发痒的作用。又有临床医家介绍，萝卜又适宜肺出血、吐血、便血、鼻出血之人食用。所以，常吃萝卜，裨益颇多。
- 玉米面（黄）：玉米中含有丰富的营养元素，具有益肺宁心，健脾开胃，防癌，降胆固醇，健脑之功效；玉米面中丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，因而可减少结肠癌的发生。
