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白扁豆参米粥

类别： 鼻炎调理  
工艺： 煮
口味： 清香味
主料： 党参10克 白扁豆30克 粳米100克
辅料：
调料：

制作工艺

取白扁豆、党参同煎30分钟，去滓取汁，加入粳米煮成稀粥。

食用方法

晚、晚空腹食用。

健康提示

1. 此粥具有益气健脾，主治慢性鼻炎。
2. 党参补中益气；扁豆、粳米均为健脾益气之食品。三者相佐可使气虚得复、鼻窍自通。

食谱营养

  1. 白扁豆：白扁豆为药食兼优的食物，营养丰富，常食对人体肌肉、骨骼及神经功能等的生长发育与代谢，具有良好的促进作用。白扁豆中多量的纤维素，能协调和刺激肠蠕动，缩短病毒性代谢产物在肠腔的滞留时间，改善胃肠功能，从而减少胃肠道肿瘤发生的危险性。扁豆还具有抗病毒、降血糖、增强细胞免疫功能、抗癌防癌的功效。
  2. 粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

食谱相克

  1. 党参：不宜与藜芦同用。
  2. 粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。