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三草红糖蛋

类别: 乳腺炎调理 清热解毒调理  
工艺:
口味: 原本味
主料: 鸡蛋150克
辅料: 夏枯草15克 蒲公英15克 益母草20克 赤砂糖50克
调料:

制作工艺

1. 将夏枯草、蒲公英、益母草装入纱布袋内,扎口。
2. 将药布袋置沙锅内,加清水适量,旺火煮沸,打入鸡蛋,加红糖,改文煨60分钟,将汤、蛋倒入大碗中。

食用方法

吃蛋,喝汤。每日早、晚各1次。

健康提示

1. 清热解毒,化瘀消肿。
2. 适用于产褥期急性乳腺炎。

食谱营养

  1. 鸡蛋:鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用;鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。

食谱相克

  1. 鸡蛋:鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
  2. 赤砂糖:赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。