炒丝瓜
| 类别： | 清热解毒调理 养颜美容调理 防暑调理 减肥瘦身调理 咽炎调理 痛风调理 |
| 工艺： | 清炒 |
| 口味： | 本位咸鲜 |
| 主料： | 丝瓜250克 |
| 辅料： | |
| 调料： | 大葱10克 姜5克 味精2克 盐2克 植物油15克 |
制作工艺
1. 丝瓜去皮洗净，切成薄片；
2. 油烧至九成热时，入葱煸香，放入丝瓜、姜、精盐翻炒；
3. 至丝瓜熟时，加入味精稍炒即成。
2. 油烧至九成热时，入葱煸香，放入丝瓜、姜、精盐翻炒；
3. 至丝瓜熟时，加入味精稍炒即成。
食用方法
中餐|晚餐
健康提示
此菜具有解毒消痛，化淤清热的作用。适用于治疗成痈期咳嗽咽痛。
食谱营养
- 丝瓜：丝瓜中含有丰富的多种营养元素，其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C最多，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。另外丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，其中的皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有抗病毒、抗过敏等特殊作用。
