腊肠番茄
| 类别： | 婴儿食谱 10~12个月婴儿食谱 |
| 工艺： | 煮 |
| 口味： | 咸鲜味 |
| 主料： | 番茄20克 腊肠10克 |
| 辅料： | |
| 调料： | 盐1克 |
制作工艺
将番茄用热水烫后剥去皮，去籽切碎，腊肠切碎，将锅置火上，放入肉汤，下入番茄，腊肠，边煮边搅拌，并用勺背将其研成糊状，加少许精盐使其具有淡淡的咸味，即可喂食。
工艺提示
制作中注意，要将番茄去皮，腊肠切碎，口味不宜咸。
食用方法
早餐|中餐|晚餐|零食
相关人群
此食品可供10-12个月婴儿选用。
健康提示
此菜软烂，咸鲜，含有丰富的蛋白质，脂肪，钙，磷，铁锌及维生素B1，B2，C和胡萝卜素，尼克酸等多种营养素，对婴儿生长发育特别有益。
食谱营养
- 番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌；尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙。
食谱相克
- 番茄：西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。
