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荔枝粥

类别： 乳母食谱 老人食谱 补虚养身调理 贫血调理 健脾开胃调理  
工艺： 煮
口味： 甜味
主料： 粳米100克 荔枝50克
辅料：
调料： 冰糖20克

制作工艺

1. 将粳米淘洗干净，用冷水浸泡发涨。
2. 干荔枝去壳取肉，用冷水漂洗干净。
3. 将粳米与干荔枝肉同放沙锅内，加入约1200毫升冷水，先用旺火烧沸，然后改小火焖煮至米烂粥稠，适量调入冰糖即可。

食用方法

早餐|中餐|晚餐

食谱营养

  1. 粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

  2. 荔枝：荔枝味道鲜美甘甜，口感软韧，含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等营养素。它含有的丰富的维生素可以促进微细血管的血液循环，常吃荔枝能补脑健身、开胃益脾，有促进食欲的功效。产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者尤宜食用。但是荔枝一次不能食用太多或连续多食，否则可能导致以低血糖症状为主的“荔枝病”，严重盛会发生昏迷、抽搐和循环衰竭等症。

食谱相克

  1. 粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。