刀豆炒腰片
| 类别： | 壮腰健肾调理 孕妇食谱 老人食谱 |
| 工艺： | 滑炒 |
| 口味： | 咸鲜味 |
| 主料： | 刀豆250克 猪腰子180克 |
| 辅料： | |
| 调料： | 黄酒10克 盐2克 淀粉(豌豆)10克 姜3克 |
制作工艺
1.将猪腰撕去衣膜，居中对剖，去臊腺，用沸水冲淋后切成薄片，加适量酒、盐腌15分钟，拌湿淀粉。
2.在温油中爆香姜片，入腰片滑熟盛起。
3.刀豆切片，放温油中煸炒透后加少量煮沸，调味，焖煮3分钟。下腰片炒匀，勾芡食用。
2.在温油中爆香姜片，入腰片滑熟盛起。
3.刀豆切片，放温油中煸炒透后加少量煮沸，调味，焖煮3分钟。下腰片炒匀，勾芡食用。
食用方法
中餐|晚餐
健康提示
温胃益肾，止腰痛。可作为妊娠期妇女及中老年人之膳食。
