紫苏炒田螺
| 类别： | 清热去火调理 利尿调理 理气调理 |
| 工艺： | 炒 |
| 口味： | 咸鲜味 |
| 主料： | 田螺220克 |
| 辅料： | 紫苏叶10克 |
| 调料： | 盐3克 |
制作工艺
1. 将紫苏叶洗净，切碎，田螺(先用清水养三天，并需常换水以除去泥污)，斩去少许田螺，洗净干水；
2. 起油锅，下紫苏炒几番，放田螺炒几番后，放盐炒熟即可。
食用方法
中餐|晚餐
健康提示
清热利湿、理气和营；
泌尿系感染属膀胱湿热者，症见小便不利，尿频，尿急，尿痛，或有浮肿，小便短赤等；食用田螺一定要洗净煮熟，否则容易引上进心胃肠病或其他传染病。
泌尿系感染属膀胱湿热者，症见小便不利，尿频，尿急，尿痛，或有浮肿，小便短赤等；食用田螺一定要洗净煮熟，否则容易引上进心胃肠病或其他传染病。
食谱营养
- 田螺：螺肉含有丰富的蛋白质、铁和钙等营养元素，具有清热，解暑，利尿，止渴，醒酒的功效，常吃田螺肉，可以滋阴补肾， 明目、增强肌肉弹性，使皮肤光滑细嫩，有多种保健功能。
