德国沙拉
| 类别： | 德国菜 夏季养生调理 清热解毒调理 利尿调理 减肥瘦身调理 养颜美容调理 |
| 工艺： | 其他 |
| 口味： | 酱香味 |
| 主料： | 黄瓜300克 |
| 辅料： | |
| 调料： | 香油10克 醋5克 甜面酱20克 胡椒粉2克 |
制作工艺
将鲜黄瓜洗净，去皮切成片，撒上盐稍腌，挤去水分放入拌和的香油、醋、酱、胡椒粉等调味即成。
食用方法
早餐|中餐|晚餐
食谱营养
- 黄瓜：黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬，它脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。含有多种维生素，使护肤美容的佳品，可以有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防治唇炎、口角炎；因其中还含有铬等微量元素，有降血糖的作用。黄瓜尾部的苦味素还有抗癌的作用，并有清热、解渴、利水、消肿之功效。
食谱相克
- 黄瓜：黄瓜不宜与芹菜、菠菜等富含维生素C的食物同食。
黄瓜不宜与花生同食，否则易导致腹泻。
