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玉露糕

类别: 祛痰调理 咳嗽调理 胃调养调理  
工艺:
口味: 原本味
主料: 绿豆面500克
辅料: 天花粉10克 葛根10克 桔梗10克
调料:

制作工艺

1.将大花粉、葛根、桔梗切片,烘干后打成细末待用。
2.在盘内将上面的药物末加入绿豆面、白糖和匀,加清水调湿,然后抖散,放在打了油的方饭盒内,上笼沸水武火蒸约30分钟,至熟。
3.糕蒸熟后取出饭盒,用刀切成重约25克的小块即成。

食用方法

早餐|中餐|晚餐|零食

健康提示

1. 天花粉、葛根、桔梗三药同用,能清热生津祛痰止咳。
2. 加白糖调味又可润肺,用豆粉赋型又能益胃。
3. 用于肺燥干咳、痰少、胃热口渴、喜饮等症,有一定疗效。

食谱营养

  1. 绿豆面:绿豆含有丰富营养元素,有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用;绿豆有清热解毒,消暑除烦,止渴健胃,利水消肿的功效;主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。

食谱相克

  1. 绿豆面:绿豆忌与鲤鱼、狗肉同食;绿豆反榧子壳,不可与之同食。
  2. 天花粉:不宜与乌头类药材同用。
  3. 葛根:不宜于乌头类药材同用。
  4. 桔梗:桔梗畏白及、龙眼、龙胆;忌猪肉。