韭菜粥
| 类别： | 健脾开胃调理 便秘调理 小儿遗尿调理 痛经调理 |
| 工艺： | 煮 |
| 口味： | 清香味 |
| 主料： | 粳米60克 韭菜60克 |
| 辅料： | |
| 调料： | 盐1克 |
制作工艺
1.取新鲜韭菜，洗净，切细。
2.煮粳米为粥，待粥沸后，加入韭菜、精盐，同煮成稀粥。
2.煮粳米为粥，待粥沸后，加入韭菜、精盐，同煮成稀粥。
食用方法
早晚各食1次。
健康提示
1. 补肾壮阳，固精止遗，健脾暖胃。
2. 适用于脾肾阳虚所致腹中冷痛，泄泻或便秘，虚寒久痢，噎膈反胃，阳痿早泄，遗精白浊，小便频数，小儿遗尿，妇女白带过多，腰膝酸软，痛经，崩漏。
3. 现煮现吃，隔日的不要吃。
4. 阴虚身热、身有疮疡、患眼疾者忌食。夏季不宜食。
2. 适用于脾肾阳虚所致腹中冷痛，泄泻或便秘，虚寒久痢，噎膈反胃，阳痿早泄，遗精白浊，小便频数，小儿遗尿，妇女白带过多，腰膝酸软，痛经，崩漏。
3. 现煮现吃，隔日的不要吃。
4. 阴虚身热、身有疮疡、患眼疾者忌食。夏季不宜食。
食谱营养
- 粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
- 韭菜：韭菜为辛温补阳之品，含有一定量的锌元素，能温补肝肾，因此在药典上有“起阳草”之称，可与现今的“伟哥”媲美。此外，韭菜含有挥发性精油及含硫化合物，具有促进食欲和降低血脂的作用，对高血压、冠心病、高血脂等有一定疗效。含硫化合物还具有一定杀菌消炎的作用。韭菜含有较多的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，可有效预防习惯性便秘和肠癌。这些膳食纤维还可以把消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至是针包裹起来，随大便排出体外，有“洗肠草”之称。同时韭菜还有温中行气、散血解毒、保暖、健胃的功效。
