1.　将小麦淘洗干净，用冷水浸泡发好，沥干水分备用；
2.　通草用干净纱布袋包好，扎紧袋口；
3.　冰糖打碎；
4.　取锅放入冷水、小麦、通草，先用旺火煮沸；
5.　再改用小火煮至粥成，去除通草后调入冰糖，即可盛起食用。

1. 小麦：小麦有养心、益肾、除热、止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。