凉拌紫苏叶
| 类别： | 感冒调理 咳嗽调理 哮喘调理 明目调理 理气调理 |
| 工艺： | 拌 |
| 口味： | 原本味 |
| 主料： | 紫苏叶300克 |
| 辅料： | |
| 调料： | 盐2克 味精2克 酱油5克 香油5克 |
制作工艺
1.先把紫苏叶择去杂物，用清水洗净，放入沸水锅内焯透，捞出，再用清水洗一洗，挤干水分，备用。
2.将紫苏叶用刀切成段，直接放入盘内，加入精盐、味精、酱油、麻油拌匀，即可食用。
2.将紫苏叶用刀切成段，直接放入盘内，加入精盐、味精、酱油、麻油拌匀，即可食用。
食用方法
早餐|中餐|晚餐
相关人群
本菜适用于感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等病症的患者食用。健康人食用能预防感冒、强身健体、润泽皮肤、明目、健美。
健康提示
此菜具有解毒、散寒、理气的功效。
食谱相克
- 紫苏叶：紫苏叶不可同鲤鱼食，生毒疮。
