三仙禽参汤
| 类别： | 丰胸调理 补虚养身调理 气血双补调理 |
| 工艺： | 原炖 |
| 口味： | 原本味 |
| 主料： | 母鸡1200克 鸽肉250克 麻雀50克 |
| 辅料： | 人参5克 |
| 调料： | 盐5克 姜5克 大葱10克 黄酒10克 |
制作工艺
1.麻雀、家鸽、母鸡宰杀，去毛去内脏，清洗干净；
2.人参放入麻雀腹内，麻雀置入家鸽腹内，家鸽放入母鸡腹内；
3.加盐、姜片、葱段、黄酒炖熟。
2.人参放入麻雀腹内，麻雀置入家鸽腹内，家鸽放入母鸡腹内；
3.加盐、姜片、葱段、黄酒炖熟。
食用方法
吃肉饮汤。
健康提示
益气血，补诸虚。
食谱营养
- 母鸡：母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
- 麻雀：麻雀肉含有蛋白质，脂肪，胆固醇、碳水化合物、钙、锌，磷，铁等多种营养成分，还含有维生素B1、B2，能补充人体的营养所需。特别适合中老年人。因雀肉中的的脂肪能为老年人提拱大量的能量，储存于皮下又能防止身体热量散发，从而保持体温。蛋白质更是生命的物质基础，组成身体的各种细胞(包括精子细胞)，帮助细胞更新及修复。钙是组成骨骼的重要物质，能预防骨质疏松，又能防止老人家常见的疏松。磷参与了身体能量的贮存、释放和转移。铁更是血红素的主要成份，血虚的老人家更应注意补充。
- 鸽肉：鸽肉的蛋白质含量高，消化率也高，而脂肪含量较低，在兽禽动物肉食中最宜人类食用。此外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。同时我国中医认为鸽肉，性平，味甘咸。具有补气虚、益精血、暖腰膝、利小便等作用。鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。一般人均可食用，更是老年人、孕妇及儿童、体虚病弱者、病人的理想营养食品。
