高丽参当归炖猪心
| 类别： | 神经衰弱调理 气血双补调理 失眠调理 心悸调理 心调养调理 |
| 工艺： | 炖 |
| 口味： | 咸鲜味 |
| 主料： | 猪心350克 |
| 辅料： | 高丽参10克 当归10克 |
| 调料： | 盐5克 |
制作工艺
1. 将高丽参、当归洗净，切细；
2. 猪心洗净，剖开；
3. 把当归、高丽参放入猪心内；
4. 把猪心放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖三小时，调味即可。
食用方法
中餐|晚餐
健康提示
益气养血、补心安神；
神经衰弱属心气不足，心血虚少者，症见面色无华、心悸失眠、健忘多梦、自汗盗汗、头晕目眩、四肢无力、气短懒言；感冒、有实邪者不宜饮用本汤。
神经衰弱属心气不足，心血虚少者，症见面色无华、心悸失眠、健忘多梦、自汗盗汗、头晕目眩、四肢无力、气短懒言；感冒、有实邪者不宜饮用本汤。
食谱营养
- 猪心：猪心富含多种营养成份，对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用，适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人、精神分裂症、癫痛、癔病者食用；猪心胆固醇含量偏高，高胆固醇血症者应忌食。
食谱相克
- 猪心：猪心不与吴茱萸合食。
