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首乌鸡蛋小米粥

类别： 养颜美容调理 乌发调理 气血双补调理 子宫脱垂调理  
工艺： 煮
口味： 原本味
主料： 小米50克 何首乌30克 鸡蛋150克
辅料：
调料： 白砂糖20克

制作工艺

1.将何首乌水煎2次，取药汁备用；
2.洗净小米；
3.小米放入锅中，加入首乌药汁及适量清水，旺火煮沸；
4.打入鸡蛋，改文火煨粥；
5.粥成时加入白糖，拌匀。

食用方法

每日1剂，当早晚餐趁温热服，可长期服用。

健康提示

补血益气，润燥美肤，乌发固齿。用于乌发美容、强身健体时男女老少皆宜，更适宜于由气血两虚所致的子宫脱垂者。

食谱营养

  1. 小米：小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养；小米中含有丰富B族维生素，具有防止消化不良及口角生疮的功效。
  2. 鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。

食谱相克

  1. 小米：小米忌与杏仁同食。
  2. 何首乌：何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。
  3. 鸡蛋：鸡蛋不宜与糖同煮；与糖精、红糖同食会中毒；与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。