合欢花蒸猪肝
| 类别： | 结膜炎调理 明目调理 肝炎调理 肝调养调理 滋阴调理 |
| 工艺： | 蒸 |
| 口味： | 咸味 |
| 主料： | 合欢花10克 猪肝100克 |
| 辅料： | |
| 调料： | 盐2克 |
制作工艺
1.合欢花用少许清水浸泡6小时.
2.猪肝洗净切片，放入浸泡的合欢花盆中，加入食盐，上笼蒸熟即可食用。
2.猪肝洗净切片，放入浸泡的合欢花盆中，加入食盐，上笼蒸熟即可食用。
食用方法
早餐|中餐|晚餐|零食
健康提示
滋阴养血。
猪肝富蛋白质，脂肪，维生素和钙，磷，铁等微量元素。
合欢花性平味甘，舒郁理气，安神活络。猪肝性平味甘，苦，补肝，养血。
猪肝富蛋白质，脂肪，维生素和钙，磷，铁等微量元素。
合欢花性平味甘，舒郁理气，安神活络。猪肝性平味甘，苦，补肝，养血。
食谱营养
- 猪肝：猪肝中含有丰富的维生素A、维生素B2、铁等元素，有补肝、明目、养血的功效，特别适合贫血、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用，但因其胆固醇含量较高，所以高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食或不食。
食谱相克
- 猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
