麻辣白菜
| 类别： | 私家菜 痛风调理 防癌抗癌调理 延缓衰老调理 减肥瘦身调理 |
| 工艺： | 生炒 |
| 口味： | 麻辣味 |
| 主料： | 白菜250克 |
| 辅料： | |
| 调料： | 白砂糖5克 酱油15克 辣椒(红、尖、干)10克 醋5克 植物油10克 花椒3克 |
制作工艺
1.把白菜片成中间厚两头薄的块。
2.锅里放植物油、干辣椒、花椒，随后用旺火一同加热，将辣椒、花椒炸透后立即倒入白菜急炒，再将酱油、醋、盐、白糖放入，炒匀装盘即成。
2.锅里放植物油、干辣椒、花椒，随后用旺火一同加热，将辣椒、花椒炸透后立即倒入白菜急炒，再将酱油、醋、盐、白糖放入，炒匀装盘即成。
菜品口感
白菜香辣脆甜，美味可口。
食用方法
早餐|中餐|晚餐|零食
食谱营养
- 白菜：大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜，还能预防和治疗便秘，预防痔疮及结肠癌等。
