白糖嫩酵糕
工艺：蒸 口味：甜味 类别和功效：年夜饭 甜品/点心1. 将白米和纯糯米放在一起淘净，加清水浸6小时，然后连水一起磨成米浆； 2....
火炙糕
工艺：烤 口味：甜味 类别和功效：年夜饭 甜品/点心1. 粳米、糯米混合淘净晾干，磨成米粉，拌入白糖； 2....
欢聚一堂
工艺：包裹蒸 口味：清香味 类别和功效：年夜饭1. 冬菇、蘑菇洗净切末； 2. 冬笋煮熟去皮，切碎末； 3....
节节登高
工艺：红烧 口味：五香味 类别和功效：年夜饭1. 排骨宰成4厘米的段，放入沸水中除去血水，捞起洗净待用；...
团圆
工艺：烤 口味：咸鲜味 类别和功效：年夜饭1. 将糯米用温水浸泡2小时后，上笼中蒸40分钟； 2....
三阳开泰
工艺：煮 口味：咸鲜味 类别和功效：年夜饭1. 猪肚洗净，先煮熟再切片； 2. 鱿鱼切花，氽烫过捞出再用； 3....
财源滚滚
工艺：炸 口味：咸鲜味 类别和功效：年夜饭1. 猪肥肉剁成粗泥； 2. 葱切末，姜去皮切细末； 3....
豆腐皮春卷
工艺：炸 口味：咸鲜味 类别和功效：年夜饭1. 豆腐皮（油皮）每张切成六小块共切成30块； 2. 冬笋、猪肉都洗净切成细丝； 3....
蟹黄豆腐
工艺：炒 口味：咸鲜味 类别和功效：年夜饭1. 将咸蛋黄煮(蒸)熟，尽量煮老一点，用勺子压成泥沙状； 2....
玉兔迎新
工艺：凉菜 口味：咸鲜味 类别和功效：年夜饭1. 将豆腐切成兔状备用； 2. 葱姜蒜切细末； 3....
