苏格兰煎蛋
工艺：煎 口味：甜味 类别和功效：特色菜1. 锅内放入色拉油烧热； 2....
糯米素鹅
工艺：炸 口味：甜咸味 类别和功效：特色菜1. 将糯米饭加入白糖、香油、少许桂花拌匀制成糖油糯米饭； 2. 果脯、核桃仁切末； 3....
糟钵头
工艺：煮 口味：糟香味 类别和功效：特色菜1. 将猪肺、猪肝、猪大肠、猪肚、猪心均洗净，分别切成小块； 2. 火腿切成片； 3....
突尼斯式薄荷蛋白汤
工艺：煮 口味：微辣 类别和功效：特色菜1. 将薄荷切碎成末待用； 2....
汆鸡卷
工艺：汆 口味：咸鲜味 类别和功效：特色菜1....
川椒龙凤球
工艺：炒 口味：香辣 类别和功效：特色菜1. 将虾仁从背后切开成虾球； 2....
奇味蛇段
工艺：炸 口味：怪味 类别和功效：特色菜1. 将姜块拍松，葱切段； 2....
凤尾赛燕窝
工艺：蒸 口味：咸鲜味 类别和功效：特色菜1....
佛手珠子
工艺：炒 口味：咸鲜味 类别和功效：特色菜1. 将佛手瓜、胡萝卜、白萝卜、黄瓜洗净，挖成球； 2....
三仙鸽蛋
工艺：蒸 口味：咸鲜味 类别和功效：特色菜1. 将鸽蛋下入开水锅内，加少许精盐煮熟，捞出过凉，去壳抹匀酱油备用； 2....
