香油豆瓣酱

工艺：酱   口味：酱香味   类别和功效：卤酱菜 健脾开胃调理  
1.将黄豆放入清水中泡涨，捞出放入锅内煮烂或蒸烂，摊平至凉。...

香丝丁

工艺：腌   口味：甜咸味   类别和功效：卤酱菜  
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镰刀酱萝卜

工艺：酱   口味：咸鲜味   类别和功效：卤酱菜  
将萝卜晒至半干后切成镰刀形，与适量的食盐，酱油，五香粉拌匀入坛密封，30天后即可。

醉蟹

工艺：烧   口味：咸鲜味   类别和功效：卤酱菜  
1.先将选择好的毛蟹洗擦干净，把每只的蟹脐劈开一点，放入少量精盐。...

酱香金丝

工艺：酱   口味：酱香味   类别和功效：卤酱菜 健脾开胃调理  
1.将芥菜洗净沥干，切成宽0.2厘米，长6厘米的细丝，放入清水化好的盐水中，浸24小时左�...

酱香瓜

工艺：酱   口味：酱香味   类别和功效：卤酱菜 健脾开胃调理  
1.香瓜洗净掏出瓜瓤，滚刀切面瓜块，晾干表面水分入缸。...

酱韭菜花

工艺：酱   口味：咸鲜味   类别和功效：卤酱菜  
1.选鲜嫩韭菜花，择洗干净后沥水待用。...

酱青萝卜丝

工艺：酱   口味：咸鲜味   类别和功效：卤酱菜 健脾开胃调理  
1.腌好的萝卜去皮，切成丝，泡入水中7个小时后捞出。...

酱青茄

工艺：酱   口味：清香味   类别和功效：卤酱菜 健脾开胃调理  
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酱银苗

工艺：酱   口味：咸鲜味   类别和功效：卤酱菜 健脾开胃调理  
1.将银苗（地笋）洗净沥干，用开水化溶精盐，待冷却后把银苗放入盐水中，腌20小时，�...