红糟鸡丁

工艺：炒   口味：糟香味   类别和功效：福建菜 健脾开胃调理 防癌抗癌调理 老人食谱 营养不良调理  
1. 将鸡肉切成蚕豆大小的丁； 2. 冬笋切成比鸡肉小的丁； 3....

福建荔枝肉

工艺：糖醋溜   口味：糖醋味   类别和功效：福州菜 滋阴调理 贫血调理 健脾开胃调理 消化不良  
1. 将精肉洗净，切成10×5×1 厘米的厚片，再剖上十字花刀，然后再切为3片； 2....

清炖过鱼

工艺：清炖   口味：本位咸鲜   类别和功效：补虚养身调理 福建菜 健脾开胃调理 补气调理  
1. 将过鱼（鳜鱼）去鳞、鳃，洗净，掏出内脏，放入70℃的热水锅稍汆取出； 2....

油爆双脆

工艺：油爆   口味：酸甜味   类别和功效：福建菜 补虚养身调理 壮腰健肾调理 健脾开胃调理  
1. 猪肚尖剔净油、内膜，剞十字花刀，每只肚尖切6 块，猪腰剖2...

木耳炒牛肉

工艺：炒   口味：咸鲜味   类别和功效：福建菜 脾调养调理 健脾开胃调理 气血双补调理 补虚养身调理  
1. 将牛肉冼净切片。木耳去杂洗净，撕成小片。将菠菜去杂洗净。 2....