香油豆瓣酱

工艺：酱   口味：酱香味   类别和功效：卤酱菜 健脾开胃调理  
1.将黄豆放入清水中泡涨，捞出放入锅内煮烂或蒸烂，摊平至凉。...

酱香金丝

工艺：酱   口味：酱香味   类别和功效：卤酱菜 健脾开胃调理  
1.将芥菜洗净沥干，切成宽0.2厘米，长6厘米的细丝，放入清水化好的盐水中，浸24小时左�...

酱香瓜

工艺：酱   口味：酱香味   类别和功效：卤酱菜 健脾开胃调理  
1.香瓜洗净掏出瓜瓤，滚刀切面瓜块，晾干表面水分入缸。...

酱青萝卜丝

工艺：酱   口味：咸鲜味   类别和功效：卤酱菜 健脾开胃调理  
1.腌好的萝卜去皮，切成丝，泡入水中7个小时后捞出。...

酱青茄

工艺：酱   口味：清香味   类别和功效：卤酱菜 健脾开胃调理  
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酱银苗

工艺：酱   口味：咸鲜味   类别和功效：卤酱菜 健脾开胃调理  
1.将银苗（地笋）洗净沥干，用开水化溶精盐，待冷却后把银苗放入盐水中，腌20小时，�...

酱连环

工艺：酱   口味：酱香味   类别和功效：卤酱菜 健脾开胃调理  
1.先将苤蓝切成2厘米方形连环不断的条。...

酱辣椒干

工艺：酱   口味：咸鲜味   类别和功效：卤酱菜 健脾开胃调理  
1.选晴天将青辣椒洗净晾干，后用开水把青辣椒烫5-10分钟，捞起摊开晒至七成干。...

酱蚕豆

工艺：酱   口味：咸鲜味   类别和功效：卤酱菜 健脾开胃调理  
1.将蚕豆洗净，沥干水分，放入缸内，加粗盐拌匀压实。...

酱萝卜丁

工艺：酱   口味：酱香味   类别和功效：卤酱菜 健脾开胃调理  
1.选择腌制过的萝卜,并将腌过的萝卜切成小方块，用冷开水浸泡约12小时，在浸泡的过程�...