清汤鸭块

工艺：蒸   口味：咸鲜味   类别和功效：素斋菜 骨质疏松调理 小儿佝偻病调理 更年期综合症调理 老人食谱  
1. 冬笋洗净，切成3 厘米长、1.5 厘米厚的片； 2. 水发口蘑洗净，切成一分厚的片； 3....

香椿煎豆腐

工艺：干烧   口味：咸鲜味   类别和功效：私家菜 骨质疏松调理 小儿佝偻病调理  
1.将豆腐切成长方形大块；将鲜香椿洗净，择去老梗，留嫩香椿芽50克用开水泡过，即浸�...

酱瓜豆腐松

工艺：拌   口味：咸鲜味   类别和功效：私家菜 青少年食谱 骨质疏松调理 小儿佝偻病调理  
1.豆腐切成四片，放锅内加水置火上用旺火煮，煮至豆腐内起蜂窝状，取出，晾凉。...

蜜汁熏干

工艺：拌   口味：咸鲜味   类别和功效：私家菜 骨质疏松调理 更年期综合症调理 小儿佝偻病调理 老人食谱  
1.葱白洗净，切成细末，备用。...

砂锅发菜汤

工艺：煮   口味：咸鲜味   类别和功效：私家菜 利尿调理 高血压调理 小儿佝偻病调理 术后调理 清热解毒调理  
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煎烹豆腐

工艺：煎烹   口味：咸鲜味   类别和功效：私家菜 骨质疏松调理 小儿佝偻病调理  
1.将豆腐洗并争，投入沸水锅中焯烫一下，捞出投凉，片成厚约1厘米的长方片；将盐、味...

江南豆腐

工艺：煮   口味：咸鲜味   类别和功效：私家菜 骨质疏松调理 小儿佝偻病调理 更年期综合症调理  
1....

拌酸辣虾

工艺：拌   口味：酸辣味   类别和功效：私家菜 骨质疏松调理 青少年食谱 小儿佝偻病调理 营养不良调理  
1.海虾剪去头、须洗干净，放入八成热的油锅中，炸至色呈金黄色时捞出沥油。...

干煎豆腐

工艺：生煎   口味：咸鲜味   类别和功效：私家菜 骨质疏松调理 小儿佝偻病调理  
1.将豆腐洗净，投放沸水锅中焯烫一下，捞出投凉，片成1至1.2厘米厚的片，装入盘内，同...

干焖豆腐

工艺：焖   口味：咸鲜味   类别和功效：私家菜 骨质疏松调理 更年期综合症调理 小儿佝偻病调理 青少年食谱  
1. 将豆腐洗净后切成小丁； 2. 香菇去蒂洗净切成粒； 3. 雪菜洗净切成末； 4....