五香卤鸡

工艺：卤   口味：五香味   类别和功效：卤酱菜 骨质疏松调理 小儿佝偻病调理 更年期综合症调理  
1.将豆腐皮洗净，取4张切碎，放入炒锅内加酱油、白糖、味精、芝麻油炒匀，使其入味，...

煮干丝鸡汤

工艺：煮   口味：咸鲜味   类别和功效：补虚养身调理 骨质疏松调理 小儿佝偻病调理 营养不良调理  
1. 将豆腐干片成薄片，再切成细丝放入沸水中浸烫至软，捞出后挤去水； 2....

酥皮蛋饺

工艺：酥炸   口味：咸甜味   类别和功效：家常菜 老人食谱 骨质疏松调理 小儿佝偻病调理 更年期综合症调理  
1. 将豆腐洗净后碾压成泥，放入碗内加精盐、味精、白糖、面粉拌匀待用； 2....

熏豆腐干

工艺：熏   口味：咸甜味   类别和功效：四川菜 小儿佝偻病调理 骨质疏松调理 更年期综合症调理  
1. 豆腐干洗净，先切成4厘米见方的块，再对角切成三角形； 2....

卤兰花干

工艺：卤   口味：五香味   类别和功效：卤酱菜 骨质疏松调理 小儿佝偻病调理 青少年食谱  
1.先将方干(豆腐干)放入冷水锅中，上火烧沸后捞起晾凉；用直刀法在方干的一面剞上一�...

豆花鱼

工艺：煮   口味：麻辣味   类别和功效：四川菜 青少年食谱 补虚养身调理 骨质疏松调理 小儿佝偻病调理  
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虾皮烧豆腐

工艺：锅烧   口味：微辣   类别和功效：特色菜 学龄前儿童食谱 动脉硬化调理 骨质疏松调理 小儿佝偻病调理 孕中期食谱  
1.豆腐经盐水烫后切长方块；葱、姜切成细末；青蒜洗净切成段。...

酱豆腐

工艺：酱   口味：五香味   类别和功效：卤酱菜 骨质疏松调理 补虚养身调理 补气调理 小儿佝偻病调理  
1.把 酱牛肉炖制出汤。 豆腐控干水后，切成3-4厘米长，2厘米宽1厘米厚的块。...

油酥皮鸭

工艺：酥炸   口味：炸烧味   类别和功效：素斋菜 更年期综合症调理 骨质疏松调理 小儿佝偻病调理 防癌抗癌调理  
1. 将豆腐皮摊在盆中，加入味精、精盐、酱油、香油、料酒、花生油，鲜汤浸泡5...

素烤鸭

工艺：烤   口味：咸鲜味   类别和功效：素斋菜 骨质疏松调理 小儿佝偻病调理 更年期综合症调理 青少年食谱  
1. 豆腐衣（油皮）用湿布包后软化，摊开，洒上一些用盐和味精化开的水，使之着味； 2....