番茄煨牛肉

工艺：煨   口味：酸甜味   类别和功效：私家菜 气血双补调理 补虚养身调理 健脾开胃调理 术后调理  
1.先将肉用水洗净，切成一寸见方的块，放入开水锅内氽透，然后用凉水洗净血沫。...

牛肉扒

工艺：炒   口味：咸鲜味   类别和功效：私家菜 气血双补调理 补虚养身调理 术后调理 健脾开胃调理  
1....

炒疙瘩

工艺：熟炒   口味：原本味   类别和功效：私家菜 气血双补调理 补虚养身调理 术后调理  
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火柿牛肉

工艺：煨   口味：咸鲜味   类别和功效：私家菜 气血双补调理 补虚养身调理 术后调理 健脾开胃调理  
1.牛肉去筋皮，切成不规则的菱形状，用开水焯过；西红柿洗净切片。...

核桃炖牛肉

工艺：炖   口味：咸鲜味   类别和功效：私家菜 气血双补调理 补虚养身调理 术后调理 益智补脑调理  
1. 牛肉洗净，切件，核桃肉用开水泡后，去衣，生姜洗净。 2....

嫩姜牛肉

工艺：炒   口味：咸鲜味   类别和功效：私家菜 气血双补调理 补虚养身调理 补阳调理 术后调理  
1.将嫩姜去皮洗净，切成薄片待用。...

唧汁牛肉

工艺：熟炒   口味：酸味   类别和功效：私家菜 健脾开胃调理 气血双补调理 补虚养身调理 术后调理  
1.将牛肉片腌渍入味待用。...

南煎牛肉丸子

工艺：锅烧   口味：咸鲜味   类别和功效：私家菜 气血双补调理 补虚养身调理 冬季养生调理 术后调理  
1.牛肉末放入碗内，下入酱油5克、姜末、鸡蛋、精盐少许搅匀，挤成丸子，放入油盘内；...

冬虫夏草双鸽汤

工艺：煮   口味：咸鲜味   类别和功效：营养不良调理 补虚养身调理 私家菜 术后调理 产后恢复调理  
1. 乳鸽宰杀，去毛、内脏及头爪，洗净后放入沸水中氽烫一下，取出沥水；...

鲜笋炒牛肉

工艺：滑炒   口味：咸鲜味   类别和功效：私家菜 气血双补调理 补虚养身调理 术后调理 健脾开胃调理  
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