三菌烩蛇段

工艺：烩   口味：咸鲜味   类别和功效：四川菜 跌打骨折调理 关节炎调理 结核病调理  
1. 将蛇肉去皮，改刀成8厘米的段； 2. 入沸水中，加姜、葱、料酒煮至八成熟时待用； 3....

酒醉桃仁

工艺：蒸   口味：咸鲜味   类别和功效：四川菜 痛经调理 益智补脑调理 便秘调理 跌打骨折调理 肾调养调理  
1. 桃仁用开水烫后，撕尽皮洗净； 2. 葱洗净切段； 3. 姜去皮洗净切片； 4....

蒜烧海蟹

工艺：烧   口味：蒜香味   类别和功效：四川菜 滋阴调理 结核病调理 跌打骨折调理 青少年食谱  
1. 将蟹剖开清洗干净剁成六块； 2. 独蒜用一半切片其余用整个； 3....

雪丽蟹斗

工艺：清蒸   口味：咸鲜味   类别和功效：山东菜 结核病调理 跌打骨折调理 关节炎调理 活血化瘀调理  
1.蟹宰杀洗净，取下蟹壳挖去杂肉洗净;蟹一斩两半，切去封皮，擀出蟹肉，剔出腿肉，切...

山东丸子

工艺：粉蒸   口味：家常味   类别和功效：山东菜 肝调养调理 利尿调理 跌打骨折调理  
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三吃海蟹

工艺：其他   口味：咸鲜味   类别和功效：山东菜 结核病调理 跌打骨折调理 关节炎调理 清热解毒调理  
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羊排炖活蟹

工艺：原炖   口味：咸鲜味   类别和功效：山东菜 跌打骨折调理  
1.活蟹宰杀洗净剁小块，螯腿用刀背敲开；小羊排在骨膜处用刀尖划一刀，然后按根劈开�...

姜汁大蟹

工艺：拌   口味：姜汁味   类别和功效：山东菜 结核病调理 关节炎调理 壮腰健肾调理 活血化瘀调理 跌打骨折调理  
1.活梭子蟹洗净，放大盘中入笼蒸15分钟，熟后取出。揭开盖，蟹螯用刀背敲开，原样盛�...

芦笋烩蟹肉

工艺：烩   口味：本位咸鲜   类别和功效：山东菜 清热解毒调理 跌打骨折调理 私家菜 营养不良调理  
1. 蟹肉蒸熟，大的撕碎，芦笋去皮切丝，同香菇丝一起用沸油水焯过； 2....

芒果密瓜烩蟹

工艺：烩   口味：咸甜味   类别和功效：山东菜 结核病调理 关节炎调理 活血化瘀调理 跌打骨折调理  
1.活蟹洗净上笼蒸熟，取出肉和黄；芒果肉切粗丝；哈密瓜肉切丝，用淡盐水焯过。...