醋溜肉蟹

工艺：醋溜   口味：酸甜味   类别和功效：私家菜 结核病调理 壮腰健肾调理 活血化瘀调理 跌打骨折调理  
1. 将蟹宰干净，去掉蟹盖； 2....

粉丝肉蟹煲

工艺：煮   口味：咸鲜味   类别和功效：私家菜 跌打骨折调理 补虚养身调理 活血化瘀调理  
1. 用清水浸软粉丝，剪段待用； 2. 剥好肉蟹，洗净，沥干水分； 3....

煲蚌鸽

工艺：隔水炖   口味：原本味   类别和功效：私家菜 跌打骨折调理 气血双补调理 滋阴调理 明目调理  
1.先将蚌的外壳洗刷干净，连壳放入碗内，入蒸笼蒸至蚌壳分开，蒸出的汤汁待用。...

夜香花烩鸽

工艺：烩   口味：咸鲜味   类别和功效：私家菜 气血双补调理 补虚养身调理 心悸调理 跌打骨折调理  
将乳鸽宰净，在腹部下刀剥皮，切去脚、翼及嘴，注意留头，去掉鸽皮内层的膏脂，切下...

三煲乳鸽

工艺：原炖   口味：原本味   类别和功效：私家菜 气血双补调理 补虚养身调理 神经衰弱调理 跌打骨折调理  
...

蒜泥苋菜

工艺：拌   口味：蒜香味   类别和功效：私家菜 便秘调理 减肥瘦身调理 跌打骨折调理 贫血调理  
1.将苋菜从尖顶往下折成小节，撕去筋，弃掉质老部分，洗净。大蒜去皮洗净，捣成蒜泥�...

苋菜蒜头汤

工艺：煮   口味：蒜香味   类别和功效：私家菜 跌打骨折调理 便秘调理 贫血调理 减肥瘦身调理  
1.苋菜洗干净，蒜头切成薄片。...

膏蟹煲

工艺：煮   口味：清香味   类别和功效：私家菜 跌打骨折调理 骨质疏松调理 活血化瘀调理 壮腰健肾调理  
1. 剥好膏蟹（青蟹），洗净，斩件； 2. 姜去皮，洗净，切片，葱弄净； 3....

炒螃蟹

工艺：抓炒   口味：原本味   类别和功效：私家菜 清热解毒调理 活血化瘀调理 跌打骨折调理  
...

清蒸乳鸽

工艺：清蒸   口味：咸鲜味   类别和功效：私家菜 跌打骨折调理 气血双补调理 补虚养身调理  
1.草菇去蒂洗净；姜洗净切片；葱洗净切段。...