爆鳝片

工艺：油爆   口味：咸鲜味   类别和功效：福建菜 糖尿病调理 气血双补调理 痔疮调理  
1. 鳝鱼宰杀，用小刀从鳝鱼背脊剖开成2...

七星丸(肉心鱼丸)

工艺：煮   口味：咸鲜味   类别和功效：福建菜 术后调理 结核病调理 痔疮调理 补虚养身调理  
1. 河鳗斩茸打胶，打发后入淀粉再打1次； 2. 火腿、冬笋均切薄片； 3....

白蜜黄螺

工艺：水爆   口味：蒜香味   类别和功效：福建菜 清热解毒调理 防暑调理 明目调理 痔疮调理  
1.螺洗净，在80℃热水锅中氽一下，取出用竹签挑出螺肉，洗净污渍（特别螺头部泥渍）�...