雪花鱿鱼

工艺：烩   口味：咸鲜味   类别和功效：山西菜 贫血调理 明目调理 滋阴调理 接触电离辐射人员食谱  
1. 干鱿鱼用温水刷洗干净，冷水中泡至回软去皮、须、爪，加入碱面少许、植物油，泡24...

黄瓜拌鱿鱼丝

工艺：拌   口味：咸鲜味   类别和功效：贫血调理 接触电离辐射人员食谱 肝调养调理 北京菜 青少年食谱  
1.将黄瓜洗净，切成均匀的丝，装在盘内。...

茄汁?h猪肝

工艺：?h   口味：茄汁味   类别和功效：明目调理 广东菜 营养不良调理 接触电离辐射人员食谱 补血调理  
1. 猪肝除净筋络，斜切成厚片； 2. 将猪肝片洗干净，控去水分； 3....

金鱼戏水

工艺：汤爆   口味：本位咸鲜   类别和功效：湖南菜 贫血调理 明目调理 接触电离辐射人员食谱 接触化学毒素人员食谱  
1.鱿鱼撕去须，用冷水浸泡1小时，清洗干净，用少许碱和水泡2小时后,将整块鱿鱼切去尾�...

海味大蒸盆

工艺：其他   口味：咸鲜味   类别和功效：湖南菜 补血调理 贫血调理 骨质疏松调理 接触电离辐射人员食谱  
1.海参清去腹膜，洗净后斜切片成4厘米长、3厘米宽的薄片，放入冷水锅中烧开捞出，用�...

冰糖鱿鱼片

工艺：煮   口味：甜味   类别和功效：湖南菜 骨质疏松调理 补血调理 接触电离辐射人员食谱 肝调养调理  
1.将鱿鱼片提前用水泡发后清洗干净，用开水冲二三次，使碱味除去。...

酸辣鱿鱼片

工艺：红烧   口味：酸辣味   类别和功效：湖南菜 贫血调理 接触电离辐射人员食谱 青少年食谱  
1.将鱿鱼片清洗干净，用开水冲洗2至3次，使其碱味去掉，胀发；干红辣椒剁成末。...

荔枝鱿鱼卷

工艺：红烧   口味：咸鲜味   类别和功效：湖南菜 贫血调理 接触电离辐射人员食谱  
1. 鱿鱼泡开，在内面用斜刀切十字交叉斜纹(每刀深入肉部2/3处)，再切成5厘米*3厘米片；...

肉末茄子

工艺：抓炒   口味：咸鲜味   类别和功效：四川菜 学生膳食 青少年食谱 运动员食谱 接触电离辐射人员食谱  
1. 茄子洗净后切成约6公分长的段，再对剖成4长条； 2....

干煸鳝片

工艺：干炒   口味：微辣   类别和功效：四川菜 青少年食谱 营养不良调理 接触电离辐射人员食谱 运动员食谱  
1. 鳝鱼宰杀洗净，切片；大蒜切片；芹菜洗净，切段；葱洗净切葱花。 2....