凤片海参

工艺：煮   口味：本位咸鲜   类别和功效：山东菜 滋阴调理 老人食谱 补虚养身调理  
1.鸡脯肉片成大薄片，放流水中浸泡30分钟，取出蘸干水分，加少许苏打粉、蛋清、盐、�...

六味海参

工艺：烧   口味：怪味   类别和功效：山东菜 滋阴调理 老人食谱 心调养调理 补虚养身调理  
1.将水发海参片成抹刀片，用沸水焯出。...

虾皮豆腐炒蛋

工艺：生炒   口味：咸鲜味   类别和功效：山东菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 老人食谱 骨质疏松调理  
1. 将虾皮用清水捞一遍，挤干水分，放入鸡蛋液中； 2....

双冬氽肉丸子

工艺：汆   口味：清香味   类别和功效：山东菜 贫血调理 滋阴调理 消化不良 老人食谱  
1....

通心河鳗

工艺：蒸   口味：咸鲜味   类别和功效：福建菜 结核病调理 明目调理 补虚养身调理 老人食谱  
1. 河鳗放养清水二天，去泥腥味后，用草纸擦净鱼身上的粘液，剁去头尾，切5...

福建七星鱼丸汤

工艺：汆   口味：咸鲜味   类别和功效：福建菜 结核病调理 补虚养身调理 老人食谱 明目调理  
1. 海鳗鱼杀好，用小尖刀刮取鱼绒，盛入盆中； 2....

煨白汁鸡

工艺：煨   口味：奶汤咸鲜   类别和功效：福建菜 健脾开胃调理 补虚养身调理 老人食谱 营养不良调理  
1. 将鸡肉大骨剔去，放入沸水锅中稍氽，去掉血水捞出，切成每块约40克重的四方块； 2....

温州肉松

工艺：炒   口味：咸鲜味   类别和功效：福建菜 滋阴调理 贫血调理 老人食谱  
1.去皮、油脂：先将猪皮和肥肉剥掉，去净油脂。...

子姜炒鸭片

工艺：油爆   口味：姜汁味   类别和功效：福建菜 补虚养身调理 滋阴调理 清热去火调理 老人食谱  
1. 将鸭胸脯肉斜刀切成5×2.5 厘米的薄片； 2. 嫩姜除去皮，切成薄片； 3....

坛烧肥鸡

工艺：烧   口味：酸甜味   类别和功效：福建菜 健脾开胃调理 补虚养身调理 老人食谱 青少年食谱  
1. 将肥鸡剔去脊大骨后切成3厘米的方块，放入开水锅中焯一下，除去血水； 2....