麻酱包片肝丝
工艺：炒 口味：酱香味 类别和功效：福建菜 贫血调理 明目调理 青少年食谱1. 将猪肝切成粗丝，馒头切片，蒜切成米，冬笋切成丝； 2....
蛋菇
工艺：汆 口味：咸鲜味 类别和功效：福州菜 老人食谱 营养不良调理 青少年食谱1. 去掉附在猪小肠外皮的油脂，刮净肠皮外粘物，用清水冲洗干净，沥干水分； 2....
秋水芙蓉
工艺：其他 口味：咸鲜味 类别和功效：福州菜 补虚养身调理 骨质疏松调理 小儿佝偻病调理 青少年食谱1. 泥鳅宰杀洗净，与葱白、姜片一并下温水锅汆一下捞出，拣出葱、姜； 2....
福建酿豆腐
工艺：瓤 口味：咸鲜味 类别和功效：福建菜 青少年食谱 骨质疏松调理 补虚养身调理1. 豆腐切成4 厘米见方，2.5 厘米厚的块20 块； 2. 用直径2.5...
炒鳊鱼冬笋
工艺：炒 口味：咸鲜味 类别和功效：福建菜 补虚养身调理 健脾开胃调理 贫血调理 青少年食谱1. 将干鳊鱼（武昌鱼）外皮撕下，再剁下头骨待用； 2....
炒素虾仁
工艺：熟炒 口味：咸甜味 类别和功效：素斋菜 青少年食谱 福建菜 健脾开胃调理 便秘调理1. 将面筋虾仁放入沸水锅中氽一下，捞出沥干水分； 2....
什锦豆腐煲
工艺：煮 口味：咸鲜味 类别和功效：福建菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 老人食谱 骨质疏松调理 动脉硬化调理1. 嫩豆腐焯水，去豆腥味； 2. 鲜目鱼（鳎目鱼）洗净切小块； 3. 海蛎洗净去贝壳； 4....
豆腐丸
工艺：汆 口味：咸鲜味 类别和功效：福建菜 骨质疏松调理 青少年食谱 学龄期儿童食谱 更年期综合症调理1....
爆炒腰花
工艺：油爆 口味：酸甜味 类别和功效：福建菜 壮腰健肾调理 水肿调理 青少年食谱1. 猪腰洗净除去膜，平刀对半开，除去中间的筋，然后浸泡在清水里（加几粒花椒）3至4...
