捶烩鸡片
工艺：烩 口味：咸鲜味 类别和功效：胶东菜 健脾开胃调理 孕妇食谱 营养不良调理 青少年食谱1. 将鸡脯肉剔净脂皮、白筋，片成0.4 厘米厚的大片，然后改成2 厘米见方的方片； 2....
扒鱼卷
工艺：扒 口味：咸鲜味 类别和功效：山东菜 补虚养身调理 气血双补调理 青少年食谱 孕妇食谱1. 将青鱼肉片成6厘米见方的薄片，共12片； 2. 葱切段、姜切块； 3....
口蘑扒鱼脯
工艺：扒 口味：咸鲜味 类别和功效：山东菜 补虚养身调理 益智补脑调理 防癌抗癌调理 青少年食谱1....
博山豆腐箱
工艺：蒸 口味：咸鲜味 类别和功效：特色菜 山东菜 营养不良调理 健脾开胃调理 青少年食谱1. 将博山豆腐去皮，改成4 厘米长，宽、厚各2 厘米的块； 2....
馅蛋
工艺：炒 口味：椒麻味 类别和功效：山东菜 贫血调理 滋阴调理 青少年食谱1. 将瘦猪肉剁成泥； 2. 葱、姜均切末备用； 3. 将适量花椒放热油锅内炸出花椒油备用；...
雪衣里脊球
工艺：包卷炸 口味：炸烧味 类别和功效：山东菜 贫血调理 青少年食谱 低温环境作业人群食谱1.将里脊肉洗净切成直径4厘米的圆片12片，用刀背拍薄；花椒用水浸泡，拣出花椒，花椒...
酱排骨
工艺：酱 口味：五香味 类别和功效：山东菜 贫血调理 补虚养身调理 青少年食谱1.将排骨剁成3厘米长的块，用凉水泡3-4小时，用开水煮后洗净。...
西红柿炖牛肉
工艺：原炖 口味：咸酸味 类别和功效：山东菜 气血双补调理 健脾开胃调理 青少年食谱 活血化瘀调理1. 西红柿去皮切滚刀块，用植物油炒软； 2. 葱切段，姜切片； 3....
蟹黄豆腐饺
工艺：蒸 口味：咸鲜味 类别和功效：山东菜 私家菜 营养不良调理 补虚养身调理 青少年食谱1. 将猪肉、葱、姜放在一起剁成茸状，加精盐、麻油充分拌匀； 2....
蒸芸豆丸子
工艺：粉蒸 口味：咸鲜味 类别和功效：山东菜 健脾开胃调理 营养不良调理 家常菜 青少年食谱1. 芸豆放笼中蒸熟，切细末； 2....
