六合牛脯

工艺：烤   口味：咸鲜味   类别和功效：卤酱菜 营养不良调理 健脾开胃调理 青少年食谱 运动员食谱  
1.腌制；将牛肉切成1.5至2.5千克的块，放缸内加硝水、精盐腌制，夏季腌0.5至1天，冬、春...

美式炸鸡

工艺：软炸   口味：炸烧味   类别和功效：美国菜 健脾开胃调理 营养不良调理 青少年食谱 运动员食谱  
1.将鸡宰杀干净后入水煮熟分剁成四块，去皮、去骨，用拍刀拍平，撒盐、胡椒粉、白兰�...

炸卤牛肉

工艺：卤   口味：五香味   类别和功效：卤酱菜 营养不良调理 健脾开胃调理 青少年食谱 运动员食谱  
1.将嫩黄牛肉剔去筋瓣，洗净；用刀把牛肉批成1厘米厚的大片，再以刀面将其肌肉纤维拍...

平都牛肉松

工艺：烤   口味：清香味   类别和功效：四川菜 营养不良调理 健脾开胃调理 青少年食谱 运动员食谱  
1.选料；选新鲜牛后腿肉，剔除筋头、油膜，并用清水洗，排除血污，下沸水煮焯一下，�...

大蒜煲鸭

工艺：蒜烧   口味：蒜香味   类别和功效：清热解毒调理 利尿调理 青少年食谱 接触化学毒素人员食谱 防癌抗癌调理  
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麻辣青笋尖

工艺：拌   口味：麻辣味   类别和功效：四川菜 健脾开胃调理 家常菜 青少年食谱  
1. 取青笋（莴笋）尖部约6厘米，去掉外层老皮洗净，细的用刀切成4牙，粗的切成6牙；...

鱼香鸭方

工艺：酥炸   口味：鱼香味   类别和功效：家常菜 营养不良调理 健脾开胃调理 青少年食谱 延缓衰老调理  
1. 将鸭子斩去头、脖子、翅膀，洗净后焯水； 2....

鱼香排骨

工艺：溜   口味：鱼香味   类别和功效：四川菜 营养不良调理 青少年食谱  
1. 将猪排骨洗净，剁成3厘米长的段； 2. 葱洗净切葱花； 3....

鱼香丸子

工艺：炒   口味：鱼香味   类别和功效：四川菜 青少年食谱  
1. 淀粉（8克）放入碗内加水调出湿淀粉（16克）备用； 2....

香卤油鸡

工艺：卤   口味：五香味   类别和功效：卤酱菜 健脾开胃调理 补虚养身调理 青少年食谱 营养不良调理  
1.将活鸡初步加工后，从右肋下开一小口，掏出内脏，洗净，放入清水内浸泡，拔净血水�...